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Melon
Le melon est pour ainsi dire présent tout l'année sur notre espace de vente, de janvier à avril avec le melon des Antilles, Guadeloupe et Martinique, de Mars à mai avec le melon du Maroc, variété Charentais vert ensuite c'est le tour du melon d'origine" Espagne" puis arrive le melon Français variété Charentais jaune, disponible jusqu'au mois de septembre. Nous terminons l’année avec l'origine "Sénégal".
Conditionnement: 6 à 7 pièces pour les périodes les plus creuses, nous privilégions ensuite les calibres plus fort avec les 12 Q, 11, 9...
Mangue
La mangue est présente toute l'année sur notre carreau : généralement de variété Kent, nous faisons le tour de la planète.
De Septembre à décembre : Brésil
De décembre à Mars : Pérou
D'Avril à Juin : Afrique de L'ouest
De Juillet à septembre : Mexique et Espagne.
Avocat
Nous affinons les avocats toute l'année.
Nous travaillons l'avocat Hass, de novembre à mai, il provient d'Espagne, ensuite il nous arrive du Pérou puis du Chili. Nous proposons en général deux calibres 14 et 18.
Choisissez la maturité et vous serez servi aux petits oignons !!!
Fruits Secs
Nous proposons des fruits secs de novembre à Mai :
Notre gamme se compose de figue Baglama et Lérida, de figuette d'Andalousie, d'abricot moelleux, de pruneau, conditionné en colis de 5 kilos.
Nous vendons aussi de la noisettes en sac de 5 kilos calibre +24 et 22/24.
De l'amande en coque tendre et bien sûr de la noix origine du Périgord calibre + 34 et +36 si possible, emballée en plateau de 5 kilos.


