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Mangue
La mangue est présente toute l'année sur notre carreau : généralement de variété Kent, nous faisons le tour de la planète.
De Septembre à décembre : Brésil
De décembre à Mars : Pérou
D'Avril à Juin : Afrique de L'ouest
De Juillet à septembre : Mexique et Espagne.
Avocat
Nous affinons les avocats toute l'année.
Nous travaillons l'avocat Hass, de novembre à mai, il provient d'Espagne, ensuite il nous arrive du Pérou puis du Chili. Nous proposons en général deux calibres 14 et 18.
Choisissez la maturité et vous serez servi aux petits oignons !!!
Melon
Le melon est pour ainsi dire présent tout l'année sur notre espace de vente, de janvier à avril avec le melon des Antilles, Guadeloupe et Martinique, de Mars à mai avec le melon du Maroc, variété Charentais vert ensuite c'est le tour du melon d'origine" Espagne" puis arrive le melon Français variété Charentais jaune, disponible jusqu'au mois de septembre. Nous terminons l’année avec l'origine "Sénégal".
Conditionnement: 6 à 7 pièces pour les périodes les plus creuses, nous privilégions ensuite les calibres plus fort avec les 12 Q, 11, 9...
Fruit de la Passion
Le fruit de la Passion est présent toute l'année sur notre carreau.
Principalement en provenance du Vietnam ou de L’île de la Réunion.
Conditionné en petit plateau de 2 kg


